@^^ข่าวดีจากผลการตรวจตาของมิคาอิล + ทำขนมโดนัทสเปนกินเองที่บ้าน^^Got A Good News + How To Make Churros At Home^^@

28 June 2014
Time 12:00LT
@ Bangkok, Thailand
Temp 30C

20-23 June 2014

มีหลานมาเยือนที่บ้าน

เป็นอีกช่วงเวลานึงที่มิคาอิลมีความสุข

เพราะเขาจะชอบให้คนมาที่บ้าน มาเล่นกับเขา เขาจะมีความสุขมาก

ครั้งนี้น้องไอมี่ หลานสาวของคุณสามีขึ้นมาสอบไปรษณีย์ และมาเที่ยวกทมฯด้วย

ไอมี่มาถึงก็ถามมิคาอิลว่าพี่ชื่ออะไร มิคาอิลยังจำชื่อพี่ไอมี่ได้ขึ้นใจ

ตอบมามาว่า พี่ชื่อ "กะห์อ้วน" (พี่อ้วน) อิอิ แสบจริงๆ จะเรียกชื่อดีๆ ก็ไม่ยอม

ไอมี่มารอบนี้ ดูเหมือนจะลิสรายการอาหารที่อยากกินเตรียมพร้อมเลย

ทั้งซูชิ ทั้งพิซซ่า และสปาเก็ตตี้ ได้กินครบหมดเลย

@ พิซซ่าขอบชีส @

@ พิซซ่าขอบบาง @

@ มิคาอิลภูมิใจเสนอสลัด @

มื้อนี้มีหลานชายของคุณสามีอีกคนมานอนค้างที่บ้าน

ทำให้บ้านคึกคัก มิคาอิลก็คึกคัก แต่พอพี่ๆ กลับ มิคาอิลก็เหงาเศร้าเลย

24 June 2014

วันนี้มีนัดพบหมอตา

นัดตรวจตาวันนี้ หลังจากที่เลื่อนนัดไปเพราะต้องเดินทางไปเมลเบิร์น

พบหมอช่วงบ่าย นั่งรอไม่นาน หมอก็เรียกไปพบ

หมอตรวจสายตามิคาอิลข้างซ้าย (ข้างที่ปรกติ) 

คล้ายกับตรวจสายตาสั้นยาวทั่วไป

มีรูปภาพต่างๆ ให้มิคาอิลดู หมอทำภาพให้เล็ก ใหญ่สลับกัน

เพื่อจะดูว่ามิคาอิลมองเห็นมั้ย ตอบถูกต้องหรือป่าว?

ช่วงแรก มิคาอิลก็อายคุณหมอ ไม่ยอมตอบ เอามือปิดหน้าปิดตาตลอด

พอสักพัก เริ่มคุ้นกับคุณหมอ ตอบได้หมด บ้างรูปมิคาอิลยังไม่รู้จัก เช่น

ขนมเค้ก มิคาอิลก็จะตอบโดยทำท่าเป่าเทียนเค้ก เป็นอันรู้กันว่ามันคือ เค้ก

คุณหมอสรุปผลการตรวจวันนี้ คือ

ตาข้างซ้ายของมิคาอิลปรกติดีมาก ไม่มีอะไรน่าห่วง

แต่ตาข้างขวาคุณหมอก็ไม่คาดหวังว่าเขาจะใช้งานได้ 

คุณหมอบอกให้เราพยายามดูแลรักษาตาข้างซ้ายของเขาให้ดีๆ

มินีคำถามคุณหมออยู่ข้อนึง คือ 

อจ.หมอเคยบอกว่า ถ้าตาข้างขวาของมิคาอิลมองไม่เห็น 

คุณหมออาจจะผ่าตัดใส่ตาปลอมให้กับมิคาอิล

เพื่อเป็นการรักษาโครงสร้างหน้ามิคาอิลไม่ให้เบี้ยว 

เนื่องจากตาขวาไม่มีการเจริญเติบโต

คำตอบที่คุณหมอให้วันนั้น ทำให้มินีชื่นใจมาก คือ 

มิคาอิลเคยทำการตรวจตากับเครื่องสแกนคลื่นสมองคอมพิวเตอร์มา 2 ครั้ง 

ผล คือ ตาขวาของมิคาอิลสามารถอ่านค่าการมองเห็นได้ 

คุณหมอบอกว่า มันอาจจะมองเห็นแค่แสง แต่นั้นก็หมายความว่า ตาของเขายังเห็นแสง

หมอเลยจะไม่ทำอะไรกับตามิคาอิล คงจะไม่มีความจำเป็นต้องผ่าตัดให้เจ็บตัว

แต่มิคาอิลก็ต้องตรวจแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าหมอจะแน่ใจจริงๆ

ว่าตาของเขาไม่ส่งผลกระทบกับส่วนอื่น ได้ยินแบบนี้ก็ดีใจ อัลฮัมดุลลิลละฮฺจริงๆ

เพราะสงสารลูก ถ้าเขาจะต้องมาเจ็บตัวในการโดนผ่าตัดอะไรแบบนี้

ถือเป็นข่าวดีมากๆ ทั้งมินีและสามีก็ดีใจกับสิ่งที่หมอสรุปผลออกมา

ตอนนี้ก็คงจะหาแว่นตาให้มิคาอิลใส่เพื่อป้องกันฝุ่น ป้องกันการกระแทก 

และอาจจะช่วยปรับบุคลิกภาพของมิคาอิลไปด้วย

25 June 2014

วันหยุดทำขนม Churros โดนัทสเปนให้มิคาอิลทาน

เหมือนเป็นธรรมเนียมว่า ถ้าวันหยุด มินีก็ต้องหาเมนูแปลกๆ ทำทานกับลูก

เช้าวันนี้พามิคาอิลออกมาเดินเล่นหน้าบ้าน อากาศเย็นสบายดี กันก่อน

พี่หนึ่ง แม่บ้านที่คอนโดชวนออกมาดูอึงอ่างที่ฝังตัวเองในดินต้นไม้หน้าบ้าน

 @ แอบมาดูอึงอ่าง @

 @ ออกมาแล้ว @

@ ฝึกเดินด้วยการใส่รองเท้าแตะ @

หลังจากที่ใส่รองเท้าสัมพอร์ทเท้ามาตลอดเวลา

มินีก็อยากฝึกมิคาอิลใส่รองเท้าแตะบ้าง

หลังจากเดินเล่นก็พามิคาอิลไปอาบน้ำล้างตัว

มาเตรียมทำเมนูกินเล่นให้มิคาอิลได้ร้อง อู้ฮู้!! กันค่ะ

"วันนี้ก็ภูมิใจเสนอ Churros ชูโรส์ โดนัทสเปน หรือปาท่องโก๋สเปน"

มินีทำตามสูตรของคุณ Rins Cookbook คลิกจากลิ้งนี้ได้เลยนะค่ะ Churros

แต่ถ้าใครอยากทำตามมินีก็อ่านจากบล็อกนี้เลยนะค่ะ

มาเริ่มกันเลย

 @ วัตถุดิบอุปกรณ์พร้อม @

@ เอาหม้อตั้งไฟใส่น้ำใส่เนยลงไปละเลย @

 @ เนยละลายแล้วก็ปิดไฟ แล้วใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไป @

 @ คลุกแป้งกับเนยละลายให้เข้ากัน @

 @ ตอกไข่ใส่ถ้วยที่ละฟอง ใส่กลิ่นวานิลาด้วยนะ แล้วเทใส่ลงในแป้ง

คลุกให้เข้ากันให้เนียน แล้วใส่ไข่ฟองที่สองตามลงไป @

หลังจากคลุกแป้งจนเนียน เอาแป้งตั้งบนเตาใช้ไฟเบาสุด

คลุกแป้งโดว์ไปเรื่อยๆ จนแป้งเนียน ไม่ติดหมอ

เอาแป้งใส่ถุงบีบ ใช้หัวดาวด้วยนะ เวลาบีบขนมจะได้สวยๆ

แต่มินีไม่มีถุงบีบ ไม่มีหัวดาวเลยใช้ถุงซิปแทน

แล้วก็ตัดปลายถุงเพื่อบีบแป้งลงไปทอดในน้ำมันที่เตรียมไว้

 @ ทอดแป้ง ใช้ไฟเบา แป้งข้างในจะได้สุก ข้างนอกจะกรอบๆ @

ทอดจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วยกมาพักในตะแกรงจนเย็น

คลุก Churros กับน้ำตาลที่ผสมก็ผงซินนามอนแล้วเตรียมจัดใส่เสริฟสวยๆ เลย

ตะแด๊นนนนนน !!!! 

เสร็จแล้ว Churros ของมินี มิคาอิลกินไปเยอะมาก

มินีได้ลองชิมไปแค่ชิ้นเดียวเอง แต่ยังไม่พอใจเท่าไร มันยังไม่เหมือนที่เคยซื้อกิน

เอาใหม่ๆ เดี๋ยวค่อยปรับสูตรไปเรื่อยๆ เพราะมินียอมรับว่าไม่ได้ตวงส่วนผสมอ่าค่ะ T__T

รูปร่างของ Churros มินีก็เบี้ยวๆ เพราะไม่มีถุงบีบกับหัวดาวสวยๆ ไว้จะไปหาซื้อติดบ้าน

 @ Happy Happy @

@ อืมมม อย่อยยยยย @

มินีคงไม่ได้อัพรูปตัวเองลงในเฟสบุคแล้วนะค่ะ สามีขอไว้

แต่ก็คงจะได้เห็นรูปมินีบ้างใน IG หรือในบล็อกนี้แทน
คือ ใน IG กับบล็อก มีคนรู้จักเราน้อยกว่าเฟสบุค

สามีขอความร่วมมือ ก็จะพยายามทำให้เขา

 @ Selfie กับ Kitty Doughnut @

@ And Selfie with My Cutie Carrot @

ลูกสาวมินีต้องให้ได้แบบนี้นะ อินชาอัลลอฮฺ



มีความสุขในทุกๆ วันนะค่ะ