@^^ชูว์ครีม ขนมวันหยุดสบายๆ+มีนัดทำพิซซ่าให้ลูกสาวสุดสวย^^Choux Cream & Pizza Rolls Homemade^^@

14 Aug 2014
Time 12:50LT
@ DMK Airport
Temp 31C

10 Aug 2014

วันนี้เป็นวันทำงานสุดท้ายก่อนจะได้หยุดอยู่บ้าน

พร้อมกันกับสามีและลูก จะได้มีเวลาอยู่ด้วยกันมากขึ้น

หลังเลิกงาน เย็นนี้ตั้งใจจะทำเมนูข้าวมันไก่ทาน

ระหว่างที่ต้มไก่ มันมีช่วงเวลาที่ว่างๆ เลยลองทำชูว์ครีมดีกว่า

ครีมคัสตาร์ดทำเก็บไว้ในตู้เย็นเรียบร้อย เหลือแค่ทำแป้งชูว์ครีมเท่านั้น

มินีก็ไม่รอช้า ลงมือทำขนมเลย ตั้งใจจะให้เสร็จพร้อมๆกับข้าวมันไก่ จะได้ทานพร้อมๆกัน

การทำแป้งชูว์ครีม เหมือนการทำชูว์โรเลยค่ะ มินีเคยบอกวิธีการทำแป้งชูว์โรแล้ว

ลองคลิกเข้าไปอ่านดูนะค่ะ ทำแป้งชูโร

แป้งแต่ชูว์ครีมต้องเอาไปอบ วันนี้ทำขนาดเล็กๆ ไซค์มินีน่ารักๆ

@ Choux Cream By Me @

ส่วนตัวยังรู้สึกว่าแป้งมันแข็งไปนิดนึง อาจจะเป็นไฟเตาอบที่ใช้

มันค่อยข้างคุมยาก ด้านบนของขนมเกรียบ แต่ด้านล่างมันยังไม่สุข

เลยต้องคอยดูอยู่บ่อยๆ กลัวขนมจะไหม้เหมือนกัน

คงต้องฝึกทำบ่อยๆ กับขนมนี้ เพราะชอบทานมาก ไว้ทำเก่งๆ 

จะเอามาใส่เป็นเมนูที่จะทำขายต่อไป

พอขนมเสร็จ ข้าวมันไก่ก็เสร็จตามๆกัน

มีความสุขได้กินข้าวแล้ว มีของหวานรอให้ชิมเลย

@ ข้าวมันไก่ เน้นอกไก่ล้วนๆ @

11 Aug 2014

วันนี้ว่าง เลยชวนคุณสามีออกไปเที่ยวนอกบ้าน

แล้วก็เกิดไอเดียว่าจะนัดเจอเพื่อนๆ พี่ๆ ไปกินข้าวสังสรรค์กัน

แถวพระรามเก้า คุยกันสนุกสนามกันมากๆ นานๆ 

จะได้เจอกกัน กินข้าวด้วยกันแบบนี้

12 Aug 2014

นัดน้องตูน ลูกสาวลูกนอกไส้ของเรามากินพิซซ่าที่บ้าน

หลังจากที่นัดกันมาหลายครั้งแล้วก็เลื่อนตลอด

วันนี้มีโอกาสเลยชวนกันมากินที่บ้าน

จริงๆ นัดคนอื่นๆไว้ด้วย แต่วันนี้เป็นครอบครัวทุกคนล้วนแต่อยู่กับครอบครัว

เลยมีน้องตูนคนเดียวที่มาบ้านมินี ก็ไม่เป็นไร ไหนๆ ตั้งใจที่จะให้กินแล้ว

มาคนเดียวก็ทำให้กิน วันนี้มีไอเดียทำเมนูพิซซ่าโรลด้วย ทำออกมาแล้วอร่อยมากๆ

 @ Pizza Rolls สดๆร้อนๆ @

@ หน้าลูกสาวฉานน @

@ Pizza Rolls @

มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟัง คือระหว่างที่อบพิซซ่าไปเรื่อยๆ

อยู่ๆ เตาอบพัง ดับเสียงแบบ Shut Down ไปเฉยเลย งงมาก

อบพิซซ่าไม่ทันเสร็จ แทบจะร้องไห้ ไหงมาทำให้ฉันขายหน้าขนาดนี้

สงสารน้องตูนที่ยังกินพิซซ่าไม่ทันอิ่ม ก็บังคับให้น้องเขาอิ่ม แล้วกินของหวานแทนเลย

ตอนนี้ก็ต้องงดทำขนมจนกว่าจะมีเตาอบใหม่ เป็นเรื่องที่เศร้าที่สุดเลยนะ

อ้อนสามีให้เขาซื้อให้ไวๆ อยากทำขนมแล้ว

ขอขายของนิดนึงนะ

 สำหรับคนที่รักและชื่นชอบพิซซ่า มินียินดีเสนอเมนูพิซซ่าโฮมเมดแช่แข็ง

พร้อมให้คุณนำพิซซ่าโฮมเมดไปอบได้เองที่บ้านง่ายๆ ทานร้อนๆ อร่อยสุดๆ ไปเลย

พิซซ่าโฮมเมดถาดขนาด 8" และ 9" หน้าทะเล หน้าไก่ หน้าไส้กรอกและหน้าเนื้อ 

จะขอบชีส ขอบไส้กรอกชีส ขอบบาง หรือพิซซ่าโรลแบบที่ให้ในภาพ

สั่งได้เลยนนะค่ะ ใครที่มีเตาอบที่บ้านแล้วไม่ค่อยได้ใช้ ลองสั่งพิซซ่าโฮมเมดจากเรา

อบสดๆ ร้อนๆ อร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ

เสนอราคาพิซซ่าโฮมเมดแช่แข็งแสนอร่อย

ราคาพิซซ่า ถาด 8" หน้าไก่ หน้าไส้กรอก หน้าเนื้อ 89 บาทค่ะ

ราคาพิซซ่า ถาด 8" หน้าทะเล 109 บาทค่ะ

ราคาพิซซ่า ถาด 9" หน้าไก่ หน้าไส้กรอก หน้าเนื้อ 109 บาทค่ะ

ราคาพิซซ่า ถาด 9" หน้าทะเล 129 บาทค่ะ

เพิ่ม +20 บาท เป็นขอบชีส ขอบไส้กรอกชีสนะค่ะ

พิซซ่าโรล หน้าไก่ หน้าไส้กรอก หน้าเนื้อ 99 บาทค่ะ

พิซซ่าโรล หน้าไก่ หน้าทะเล 119 บาทค่ะ

@ แค่เอาไปอบก็อร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้านค่ะ @

@ หน้าเน้นๆ ตูมๆ ไปเลย @

ไปแล้วนะค่ะ มีความสุขในทุกๆ วันค่ะ

@^^เซอร์ไพร์สในวันครบรอบแต่งงาน ปีที่ 6 + งานเปิดตัวหนังสือเรือนราชา^^Happy 6th Anniversary Launch of The House Of Raja Book^^@

10 Aug 2014
Time 12:00LT
@ Donmueang, AP 
Temp 31C

Happy 6th Anniversary
"4 Aug 2014"

ความรักเราไม่เก่าเลย มีแต่ความรักความผูกพันที่เพิ่มขึ้นอีกปีเท่านั้น

และจะเพิ่มพูลขึ้นทุกๆวันที่ได้ร่วมชีวิตด้วยกัน

ตั้งใจจะทำเซอร์ไพร์ส ด้วยการคิดทำเมนูใหม่ๆ ให้กับครอบครัว
ช่วงนี้บ้าทำขนม เลยคิดทำขนมที่ทุกคนในบ้านชอบ

"Chocolate Banana Tart"

มีเหตุผลที่เลือกทำเมนูนี้ เพราะว่า
ชอคโกแลคมันมีทั้งรสชาติขม หวาน และมัน
ก็คงคล้ายๆ ชีวติคู่ของเราที่ไม่ได้ราบรื่นเสียทุกอย่าง
มีทะเลาะกัน มีงอนกันบ้าง ก็จะเปรียบได้กับรสขมของชอคโกแลค
แต่เมื่อเราเลือกที่จะหันหน้าเข้าหากัน ปรับความเข้าใจกัน
ให้อภัยกัน มันก็เสมือนมีรสหวานเข้ามาแทนที่
หลังจากที่เราเข้าใจกันแล้ว นั้นแหละคือความสุขที่เราทั้งสองจะได้รับ
เท่ากับเราได้รสชาติมันๆ ของชอคโกแลคมาลิ้มลองค่ะ

เมนูนี้ทำคืนวันที่ 4 สิงหา เพราะตอนเช้ามินีต้องไปทำงานก่อน
กลับถึงบ้านหลังจากทานข้าวเย็นเสร็จ ก็ลงมือทำเลย
ส่วนคุณอลันกับมิคาอิลก็ขึ้นไปพักผ่อนบนห้อง จนหลับไป
มินีก็ง่วนกับการทำขนม ครัวเลอะเทอะมาก หลังทำเสร็จก็ต้องเก็บล้างให้เสร็จ
เหนื่อยมากกับเมนูนี้ แต่ก็มีความสุขจริงๆ นะ นึกถึงหน้ามิคาอิลกับคุณอลัน
เขาต้องตื่นเต้นน่าดูเลย (อันนี้คิดเองนะ)
มาดูรูปขั้นตอนการทำกันค่ะ

วิธีทำแป้งทาร์ต ทำเหมือน Fruits Tart เลยค่ะ

 @ ทำชอคโกแลคฟิลลิ่ง @

ทำชอคโกแลคเสร็จ รอให้ชอคโกแลคเย็นสักหน่อย แล้วค่อยเอามาเทลงแป้ง
ระหว่างที่รอชอคโกแลคเย็น มินีหั่นกล้วยแว่นๆ เรียงลงไปในแป้งทาร์ต เพราะมิคาอิลชอบกล้วย
เมนูนี้เอาสิ่งที่ทุกคนชอบมาผสมผสานจนลงตัวเป็น Chocolate Banana Tart

 @ เทชอคโกแลคฟิลลิ่งแล้ว @

หลังจากที่เทชอคโกแลคลงไปในแป้ง มินีจะรอให้ชอคโกแลคเซตตัวสักนิด
หรือเอาไปใส่ในตู้เย็นก่อนก็ได้นะค่ะ จริงๆ ก็เสร็จแล้ว แต่เมนูนี้ทำเนื่องในโอกาสพิเศษ
เลยอยากจะเพิ่มให้ขนมนี้ดูมีอะไรนิดนึง โดยการเอาสตอเบอรี่สดมาจัดเรียงให้สวยๆ
ออกมาหน้าตาน่ารักมากๆ สตอเบอรี่กับชอคโกแลคเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ อยู่แล้ว
มินีทำในทาร์ตเล็กๆ เป็นชิ้นๆ ด้วย ตั้งใจจะเอาไปให้น้องๆที่ออฟฟิตทาน

มารูปความน่ารักของขนมเมนูนี้กันค่ะ

 @ แช่ตู้เย็น รอให้หนุ่มๆ ตื่นมาตอนเช้าแล้วเซอร์ไพร์ส @


5 Aug 2014
เช้าวันที่ 5 สิงหา มินีเรียกคุณอลันให้มาในครัว
แล้วเอาขนมออกมาจากตู้เย็นให้เขาและมิคาอิลดู
มิคาอิลร้องว้าววว.....ส่วนคุณอลันก็ยิ้ม แค่นี้ก็ดีใจแล้ว

 @ ตัดขนมให้เห็นเลเยอร์ของมัน @

ตัดขนมให้คุณอลันลองชิม มินีเองก็ยังไม่ได้ลองนะค่ะว่ารสชาติขนมจะออกมาเป็นยังไง
เพราะตอนทำ ได้ลองชิมแค่เนื้อชอคโกแลคเท่านั้น ยังไม่ได้ลองทั้งชิ้นของขนม
พอคุณอลันลองชิมคำแรก บอกกับมินีเลยว่า อืมมม อร่อยมากๆ เขาชอบๆๆ
ดีใจมากเลยค่ะ ลองชิมเองก็รู้สึกว่ารสชาติใช้ได้เลยนะ ชอบมากเช่นกัน

@ พร้อมมอบความอร่อยให้น้องๆที่ออฟฟิตได้ลิ้มลอง @

น้องๆ ที่ออฟฟิตก็ได้ลองชิม บอกเป็นเสียงเดียวกันเลยว่าอร่อย ปลื้มๆๆ

ใครสนใจจะสั่งได้นะค่ะ สอบถามเข้ามาได้เลยค่ะในอินบอก
หรือ Line : flyawayminee


ช่วงสายๆ ของวันนี้แบฮันนานส่งข้อความมาถามเรื่องไปงานเปิดตัวหนังสือ
" The House Of Raja" ของ Xavier Comas
มินีรับบอกว่าจะไป แต่ยังไม่รู้ว่าคุณอลันจะไปมั้ย? แต่มินีอยากไป
เพราะเห็นผลงานของ Xavi เมื่อ 3 ปีที่แล้วผ่านเลนท์กล้องของเขา รู้สึกชอบมาก
แบฮันนานแนะนำให้มินีและพ่อของมินีรู้จัก Xavi และขอข้อมูลของราชาองค์สุดท้าย
ของเมืองระแงะ Legeh ซึ่งก็เครือญาติของฝั่งตระกูลของพ่อมินีเหมือนกัน
เมื่อ 3 ปีก่อน Xavi ก็มีโอกาสมาที่บ้านมินีทั้งที่กรุงเทพ และนราธิวาส
ตอนพ่อเสีย Xavi ก็มานั่งร้องไห้ เสียใจที่พ่อมินีจากไปแบบกระทันหันเช่นกัน

งานนี้เลยทำให้รู้สึกว่า Xavi ประสบความสำเร็จ เราต้องไปแสดงความยินดีกับเขา
ถ้าพ่อมินียังอยู่ พ่อก็ต้องมางานนี้กับมินีแน่ๆ
บรรยากาศในงานเหมือนกับจัดนิทรรศการ มีปาร์ตี้
และชมภาพถ่ายสวยๆ และมีเสน์หของ Xavi
คนที่มาร่วมงานเยอะมาก และส่วนมากก็เป็นต่างชาติ

แบฮันบอกว่าจะนัดกันใส่ชุดแบบมาลายู มินีไม่มีชุดมาลายูเตรียมไว้เลยที่กทม
แต่ก็ลองเอาผ้าปาเต๊ะมาพันแล้วใส่ชุดที่มีลักษณะคล้ายๆ ชุดบานง
ออกมาเป็นแบบในรูป พอถูๆ ไถๆได้เนอะ

 @ Xavi กับผลงานชิ้นเอกของวันนี้ @

แบฮัน ผู้ที่เปรียบเสมือนสะพานเชือม เขาว่าอย่างงั้น
และเพื่อนๆ รอบข้าง แบเซฟ แบบนัน แบฮันนาน
และคุณอลันที่เรียนหนัสืองด้วยกันมันสมัยมัธยมต้น

รูปข้างล่าง เป็นรูปของพี่ๆ ที่ไปร่วมงาน มินีไปจิกรูปของพี่ๆมา อิอิ
จะบอกว่ามิคาอิลดูมีความสุขมากๆ ที่ไปร่วมงานนี้
เขาชอบไปในที่ที่มีคนเยอะๆ เป็นเด็กที่ชอบเข้าสังคมจริงๆ
เป็นพ่อเซเลบตัวน้อยๆ ไปแล้ว

เป็นวันเวลาที่มีความสุขมาก ทั้งวันที่ครบรอบแต่งงาน
มีเวลาได้ทำขนมให้คนในครอบครัวทาน
ได้ไปร่วมงาน และร่วมกิจกรรมดีๆ ด้วยกัน


ไปแล้วนะค่ะ มีความสุขมากๆ ในทุกๆวันนะค่ะ