Time 20:54LT
@ FlyawayMinee's House
Temp 26C
วันนี้จะมาเล่าย้อนเมื่อครั้งที่แม่มาถึงไทยในช่วงสองสามวันแรก
มีวันหยุดตรงกับวันเสาร์อาทิตย์พอดีเลย
เลยอยากลองทำเมนู "ขนมจีบตัวนก"
สูตรแป้งและใส้ มินีทำเหมือนขนมช่อม่วงเลยค่ะ
บางคนก็ทำคนละสูตรนะค่ะ เปิดจากยูทูป มีหลากหลายสูตรเลย
แต่ถ้าใครอยากทำสูตรตามมินี ก็อ่านจากบล็อก ขนมช่อม่วง
จากสูตรมีใส่น้ำดอกอัญชัน แต่ขนมจีบตัวนก เราทำเป็นเนื้อแป้งสีขาว
เลยไม่จำเป็นต้องใส่น้ำดอกอัญชันค่ะ สูตรไส้ก็ทำแบบเดียวกันค่ะ
วิธีการจีบให้เป็นรูปตัวนก
คลึงแป้งเป็นกลมๆ แล้วแผ่แป้งให้บาง เน้นที่ริมให้บางๆ ตรงกลางให้หนากว่านิดนึง
เพื่อที่เวลาจับจีบแล้วไส้จะได้ไม่แตกออกมานอกแป้ง
ใส่ไส้เสร็จแล้ว ก็จับแป้งปิดให้มิดเป็นรูปหยดน้ำ แล้วใช้แหนบจีบกลีบรอบๆตัวแป้ง
ตรงยอดข้างบนแป้ง ใช้แครอท หรือพริกตัดเป็นสามเหลี่ยม
ทำเป็นปาก แล้วใช้งาดำติดเป็นตาทั้งสองข้าง
@ พร้อมนึ่งแล้วจ้า ตอนทำแรกๆ จีบไม่สวยเลย @
@ นึ่งแล้วๆๆ @
มาดูความสวยงาม ความน่ารักของขนมจีบตัวนกกันค่ะ
v
v
v
ตะแด๊นนนน!!
มีความสุขในทุกๆ วันนะค่ะ
No comments:
Post a Comment