@^^เรื่องเล่าคนใต้ปีก ณ โรยัล ตอนที่ 9 "^^ทำในสิ่งใหม่ๆ^^@^^Looking For New Things^^Wind Beneath The Wings Eps #9^^@

28 Feb 2015
Time 14:30LT
@ FlyawayMinee's House
Temp 32C

ปี 2014

เริ่มต้นชีวิตได้สวยหรู

ได้เดินทางต่างประเทศ ข้ามทวีปกับลูกชายและแม่

ได้ฝึกฝน และหันมาชอบการทำอาหาร และเบเกอรี่อย่างบ้าคลั้ง

และคิดวางแผนชีวิตและครอบครัวให้มั่นคงขึ้น 

โดยการตัดสินใจซื้อบ้าน หลังจากที่เช่ามานานหลายปี

ต้นปีก็ได้พาแม่ไปเที่ยวกับบริษัทเช่นเคยที่เพชรบุรี

หลังกลับจากไปเที่ยว ก็มีโปรแกรมเยอะมาก และโปรแกรมสำคัญคือ

พาแม่ไปทำวีซ่าไปออสเตรเลีย

งานนี้มินีกับลูกก็ได้ไปด้วย เพราะพี่สาวอยากให้ไปส่งแม่

จริงๆแม่เคยไปออสเตรเลียมาแล้ว แต่ตอนนั้นไปกับพ่อ และเขาก็ยังไม่แก่มาก

กำหนดการเดินทางไปออสเตรเลียคือเดือนพฤษภาคม แม่จะไปอยู่ที่โน้นตั้ง 6 เดือน

งานนี้มินีต้องกระเต้งๆ มิคาอิลมาออฟฟิตยาวเลย

ระหว่างที่ยังไม่ได้ไปออสเตรเลีย มินีอยากทำอาหารที่พ่อเคยทำให้ทานได้เอง

ตั้งเป้าไว้ตั้งแต่ปีที่แล้วว่าต้องทำโรตี มะตะบะ ซาลาเปาให้ได้ เลยฝึกจนตอนนี้ทำได้แล้ว

 @ โรตีมะตะบะ @

@ ซาลาเปา @

หลังจากทำอะไรได้เอง ก็เกิดความมั่นใจว่าต้องทำอย่างอื่นได้อีก

หาเมนูที่อยากทำจากอินเตอร์เน็ตบ้าง ถามสูตรพี่สาวบ้าง จนได้อีกหลากหลายเมนู

 @ คาราเมลปอปคอร์น @

 @ บานอฟฟี่ @

 @ นิวยอร์จชีสเค้ก @

 @ ฟรุ๊ตทาร์ต @

 @ เครปซอสสตอเบอรี่ @

 @ ซูชิ @

 @ พิซซ่า @

 @ ฮันนี่โทสต์ @

 @ ทาร์ตไข่ @

 @ ปาปาโรตี @

 @ เค้กกล้วยหอม @

 @ ขนมจีบตัวนก @

@ สะเต๊ะไก่แบบมาเลย์ @

 @ พาฟโลวา @

 @ ซินิมอลโรล @

 @ สวีดีชซินิมอนบันจ์ @

 @ ช่อม่วง @

 @ มาการองพิการๆ @

ตอนนี้ทำออกมาสวยแล้วนะ รู้ยัง?

 @ คุกกี้คัพเค้ก @

 @ ชอคโกแลคชิพคุกกี้ @

 @ ชอคโกแลคคุกกี้ @

 @ ชอคบอลคุกกี้คัพ @

 @ โอ๊ตมิลล์คุกกี้ @

ตอนนี้ก็ทำขายแล้วนะค่ะ สำหรับคุกกี้ 

และอีกเมนูที่กำลังจะทำขายคือมาการอง

@ สนใจติดต่อไลน์ที่ flyawayminee @

ถ้าพูดถึงเรื่องงานปี 2014

เป็นช่วงวิกฤตของงานเลยการว่าได้

ตั้งแต่ต้นปีเลย มีปัญหากับลูกค้าที่สิงค์โปร์ เรื่องการจอดที่เชียงใหม่

คือ มีการประกาศไม่ให้เครื่องจอดค้างคืนที่เชียงใหม่ ทางเราก็แจ้งเมืองนอกไป

แต่เขาดันไปติดต่อท่าฯเอง แล้วยังไงล่ะ จนทคนไทย พอฝรั่งโทรมา ก็ OK ๆ ไป

สรุปคือ เข้าใจที่เขาขอมั้ยอ่า? แล้วเมืองนอกมาติเราว่า 

ทำไมเราขอไม่ได้ แล้วทำไมเขาขอเองได้

ปวดหัวกับเรื่องนี้นานมาก มีการโทรคุยกับประชุมสายกับเมืองนอก

ให้เราอธิบายไป ว่าเกิดอะไรขึ้น เจ้านายเราของขึ้นสิครับ

คือ คนไทยในสายตาคนต่างชาติคือ ด้อยเรื่องภาษามากนะ มันถึงได้กดขี่เราแบบนี้

@ ท่าฯ รับปากต่างชาติให้จอดค้างคืน แต่ไม่มีที่จอด

เลยต้องมาจอดบนสาย TAXI WAY @

เรื่องนี้จบไป ก็มีเรื่องอื่นเข้ามาไม่ให้หัวสมองของเราหยุดพักเลย

ทั้งเรื่องไฟล์ทของทูต เรื่องการขอสลอท ที่ไม่ได้ยุ่งยาก แต่ลำบากใจมาก

เพราะอะไรก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่รู้สึกว่าการขอสลอท 

คนขอต้องระมัดระวังการเขียนคำขอมาก ไม่งั้นเขาอาจจะด่าแม่เราได้

แต่เรื่องที่น่าเศร้าใจที่สุดคือ พี่สุทัศน์ พี่ชายของพวกเราที่โรยัล เกิดอุบัติเหตุเสียชีวิต

ส่วนเรื่องทริปการเดินทางไปออสเตรเลีย

จุดมุ่งหมายคือเมืองเมลเบิร์น ไปส่งแม่

แต่มินีกับมิคาอิลได้เที่ยวด้วย

ชอบเมลเบิร์นมากนะ อยากไปอีก 

อยากไปพร้อมหน้าพร้อมตากัน อินชาอัลลอฮฺ

ชอบมากกว่ายุโรปที่เคยไปด้วยซ้ำ

และเป็นปีที่มิคาอิลได้ไปเรียนที่ศูนย์กลางศึกษาพิเศษด้วย

ตอนนี้เขาเข้ากับเพื่อนได้ดี เรียนรู้ไว 

เหลือแค่มินีต้องหาโรงเรียนเรียนร่วมที่เหมาะสมกับเขาจริงๆ

ช่วงสิ้นปีก็ตกลงใจซื้อบ้านที่อยู่

ไม่คิดว่าจะมีปัญหาอะไร แต่สุดท้ายแล้ว ปัญหาเริ่มส่อแวว

แต่จริงๆแล้ว ปัญหานั้น มันยังมีทางออกให้เราแก้ปัญหาต่อไป

อัลฮัมดุลลิลละห์ในระยะเวลา 10 ปีของชีวิตการทำงาน

ที่มีสิ่งดีๆ เข้ามา แม้จะมีเรื่องราวที่ยากลำบากมากบ้างก็ตาม

แต่ยังคงยืนยันว่า มันเป็นเพียงบททดสอบใจเราจริงๆ

เราอยู่กับมันให้ได้ เราจะได้มองเห็นถึงทางแก้ของมัน ไม่ช้าก็เร็ว

ตอนแรกคิดว่า ปีที่ 10 คงมีการย้ายงาน 

หรือออกมาทำขนมขาย ดังที่ตั้งใจไว้มานานแล้วว่าอยากมีร้าน

แต่ด้วยหลายๆ อย่างยังไม่เข้าที่เข้าทาง

ชีวิตในโรยัลฯ ยังคงดำเนินต่อไป

อะไรจะเกิดขึ้นต่อไปในปีที่ 10 มินีจะคอยอัพเดทเรื่อยๆ นะค่ะ

แต่สิ่งนึงที่ภูมิใจคือ มิคาอิลเดินได้แล้ว

แม้จะไม่เก่งมาก แต่เขาเดินได้เองแล้วจริงๆ 

หวังมานานมาก เขาก็ทำได้

หลายสิ่งที่มินีเคยหวังไว้ แล้วพยายามทำให้มันสำเร็จ

แล้วมันก็สำเร็จจริงๆนะ เช่นเรื่องการทำขนมมาการอง หรือมากาฮอง

ที่ผ่านมาทำเป็น 10 รอบ เพิ่งจะมาสำเร็จในรอบที่ 10

พยายามหาสาเหตุต่างๆนานา ว่าทำไมทำออกมาแล้วไม่สำเร็จ

ตอนนี้เริ่มรู้แล้ว แต่ยังต้องพัฒนาไปเรื่อยๆ ตัวเราต้องไม่หยุดนิ่ง

คงใช้ได้กับทุกๆ เรื่องนะ ถ้าพยายามแล้ว มันไม่มีอะไรยากเกินไปจริงๆ

ปีที่ 10 มีการปฏิวัติในที่ทำงานโดยคณะปฏิวัติ "จันโอเย"

เกิดการระส่ำระสายกันทั่วหน้า

จุดจบจะเป็นยังไง ต้องติดตามกันต่อไปนะค่ะ

มีความสุขในทุกๆวันค่ะ