iTime

Sunday, November 30, 2014

@^^คุ๊กกี้ ของโปรดมิคาอิล^^The Parade of Cookies^^@

30 Nov 2014
Time 11:30LT
@ DMK Airport
Temp 39C



วันนี้เอาภาพคุกกี้ที่ลองทำมาหลากหลายรสชาติ
มิคาอิลชอบมาก เอาไปทานที่โรงเรียนบ้าง
และเอาไปฝากให้คุณครูที่โรงพยาบาลจุฬาและเพื่อนๆ ด้วย
ทำทั้งหมด 3 รส จะเป็นแบบคุกกี้เนื้อข้างในนิ่มๆ ข้างนอกจะกรอบหน่อยๆ
รสชาตไม่เน้นหวานมาก ไว้ทานกับชา กาแฟแล้วอร่อยดีนะค่ะ


Peanut Butter Cookies
ทำขนาดใหญ่มากๆ ขนาดเท่าฝามือมินีได้ กินชิ้นเดียวอิ่มมากเลย


















Peanut Butter Cookies Cup
เป็นคุกกี้เนื้อเค้ก ในรูปถ้วย มีชอคโกแลตเย้มๆ ตรงกลาง


























Chocolate Chip & Almond Cookies
คุกกี้เนื้อนุ่มที่กัดตรงไหนก็เจอชอคชิพและอัลมอนด์ทุกคำ






































Butter Cookies With Raisin
คุกกี้เนยสดที่ใส่ลูกเกดลงไปด้วย คุกกี้นี้จะหวานจากลุกเกค
ตัวเนื้อคุกกี้ไม่หวานมาก มีอัลมอนด์สับเหลือยู่นิดหน่อย เลยเอามาใส่ในเนื้อคุกกี้ด้วย อร่อยๆ





































เป็นไดอารี่ที่เน้นรูปนะค่ะ สูตรหาได้ในอินเตอร์เนตทั่วไปเลยค่ะ





ไปแล้ว เดี๋ยวกลับมาเล่าเรื่องเล่าใหม่ๆนะค่ะ
มีความสุขในทุกๆวันนะค่ะ



Thursday, November 27, 2014

@^^เล่าเรื่องงาน 2 ลำเล็กและใหญ่^^Doing My Favorite Job^^@

27 Nov 2014
Time 23:10LT
@ FlyawayMinee's House
Temp 28C


10 - 11 Nov 2014
ทำไฟล์ทดึกติดกันสองวัน

วันนี้จะขอมาเล่าเรื่องงานบ้าง กลัวเพื่อนๆ จะลืมกัน
มินียังทำงานการบินที่รักอยู่นะค่ะ ไม่ได้เป็นแค่แม่บ้านที่ต้องดูแลสามีกับลูกน้อยอย่างเดียว
มีโอกาสได้ทำไฟล์ทบ้าง จริงๆก็ได้ทำอยู่บ่อยๆ แต่ไม่ค่อยได้เอามาบันทึกเหมือนเมื่อก่อน
ระยะหลังๆ บันทึกเรื่องลูก กับการทำอาหาร และทำขนมซะส่วนใหญ่

ไฟล์ทแรกคือวันที่ 10 เป็นเครื่องลูกค้าที่น่ารัก 
ที่ยังคงใช้บริการมาอย่างยาวนานจะ 10 ปีแล้ว
เป็นไฟ้ขนผู้ป่วยเหมือนเคย แต่วันนี้เครื่องมาจอดฝั่งออฟฟิตของมินี
ตอนนี้หลุมจอดที่ดอนเมืองสาหัสมาก ต้องแย่งสลอทกันน่าดู 
แต่ฝั่งออฟฟิตมินียังมีพื้นที่ว่างพอที่จอดได้ โดยที่จะไม่ถูกย้ายที่
อีกอย่าง เครื่องของบริษัทนี้ค่อนข้างเข้มงวดกับการจะย้ายเครื่อง 
หรือทำอะไรกับเครื่องมาก มินีเลยขอให้จอดฝั่งนี้ แล้วไม่ต้องย้ายไปไหน
ช่วงที่เครื่องมาถึงก็ค่อยข้างดึก เลยไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้ มาถ่ายรูปตอนเช้าแทน





 @สักรูป แต่ย้อนแสงไปนิดนะ@



11 Nov 2014
มีงานต้องทำอีกไฟล์ท เป็นไฟล์ทบินส่งมอบเครื่องบิน แต่แวะมาเติมน้ำมันที่ดอนเมือง
ไฟล์ทนี้มีลูกเรือทั้งหมด 6 คนเป็นชาวญี่ปุ่น น่ารักมากๆ น่ารักนี่ไม่ได้หมายถึงหน้าตา
แต่มินีกำลังหมายนิสัยของเขา น่ารักสุดๆ เลยคนญี่ปุ่น
นับตั้งแต่เขาลงจากรถที่สนามบิน ตลอดทางที่เดินผ่านไปตม. จนกระทั้งถึงเครื่อง
พูดแซงคิวๆ (แทงค์กิ้วๆ บ้านเรา) ตลอดเวลา ไม่ว่าเขาจะถามอะไร เราตอบไป เขาก็ แซงคิวๆ 
มีมารยาทมากๆ แอบอิจฉาบ้านเมืองของเขาที่ปลูกฝังคนของเขาให้เป็นคนแบบนี้








 @ เครื่องพร้อม เขาก็เดินลงมาแซงคิวๆ 
ก่อนเดินขึ้นไปปิดประตูเครื่อง @



เครื่องเดินทางออกไปประมาณ 4 ทุ่มกว่าๆ เสร็จงานแล้ว กลับถึงบ้าน 5 ทุ่ม
หิวมากๆ และแม่ก็ใจดี อุตส่าห์เก็บอาหารให้เราได้ทาน จริงๆก็กะจะนอนเลยนะ
แต่พอเปิดฝาชีปุ๊บ เอาจานตักข้าวใส่จาน แล้วนั่งกินจนหมดเกลี้ยงเลย
ก็มีผัดสะตอนี่เนอะ ใครจะอดใจไหวล่ะ กินเสร็จ นอนไม่ได้เลย
จุกมาก ต้องนั่งนิ่งๆ เป็นชม.เลยอ่า เพลียจริง!



@ มื้อเย็นตอน 5 ทุ่ม @



ตอนนี้แม่เริ่มลงต้นไม้ดอกไม้ใหม่ๆ เพี๊ยบเลย ไว้จะเอามาลงในไดอารี่นะค่ะ
อ๋อๆๆ ทำคุ๊กกี้ไว้หลายรส หลานสูตรมาก ไว้จะลงภาพสวยๆ
ให้น้ำลายไหลเล่นนะเคอะ!!


มีความสุขในทุกๆ วันนะค่ะ



Wednesday, November 19, 2014

@^^จัดบ้านเก่าให้น่าอยู่+เค้กกล้วยหอม สวยๆ อร่อยๆ มาแล้วจ้า^^Decorate My Old Home + My Fantastic Banana Cake^^@

19 Nov 2014
Time 17:10LT
@ DMK
Temp 31C


6 Nov 2014
เริ่มต้นใหม่ในบ้านหลังเดิมๆ แต่เปลี่ยนสถานะ
จากที่เช่าอยู่มานานสามปี ก็ได้เวลาเปลี่ยนมาเจ้าของบ้านแทน
อยู่บ้านนี้จนผูกพัน และชอบบรรยากาศที่เงียบสงบ
อีกอย่างเป็นบ้านที่พ่อเคยบอกว่าชอบ และอยู่สบาย แม่เองก็ชอบบ้านหลังนี้มาก
เลยไม่คิดจะไปมองหาซื้อบ้านที่เขาเพิ่งสร้างเสร็จใหม่ๆ 
แม้บ้านนี้จะเป็นคอนโด แต่ลักษณะของบ้านจะเป็นคอนโดทาวน์
กึ่งบ้าน กึ่งคอนโด ได้อารมณ์อยู่บ้าน แต่มีความปลอดภัย และสะดวกสบายแบบคอนโด

ตอนนี้อยู่ในช่วงกำลังออกแบบ ตกแต่งบ้านใหม่ จะทยอยทำ
เพราะเงินหมดไปกับการโอน และค่าใช้จ่ายก่อนซื้อไปเยอะมาก
ค่อยๆ ทำไป ไม่รีบร้อน ไว้ทำเสร็จจะมาอัพเดทเรื่อยๆนะค่ะ
สิ่งที่เริ่มทำตอนนี้คือ เปลี่ยนม่านใหม่ จัดโซนใหม่
วันก่อนมีเวลาว่างๆ เลยลองร่างแบบการจัดบ้านใหม่ ตามประสาคนมีศิล(เปะ) ค่ะ


@ ออกแบบตามประสาของตัวเอง @

ได้แรงบันดาลใจจาก พี่โอ๊ต พี่โอ๊ตเป็นสถาปนิกคุณแม่ยังสาวที่ออกบ้านตัวเองง่ายๆ
แต่น่าอยู่มากๆ เห็นพี่เข้าร่างแบบบ้านแบบนี้ เลยลองหัดวาดเองดู 
ยากนะสำหรับคนที่ไม่ได้เรียนออกแบบอย่างเรา


ตอนนี้เปลี่ยนโซน Living Room เป็นแบบในภาพแล้ว เหลือแค่ หาโซฟายาวอีกตัวมาตั้ง
แล้วโซฟาเดี่ยว 2 ตัวที่มีอยู่ ต้องไปหัดเย็บผ้าหุ้มโซฟา ไม่รู้จะเป็นยังไงเหมือนกันนะ

และมินีก็เริ่มเปลี่ยนผ้าม่านใหม่ เริ่มจากในครัว และจะทยอยๆ เปลี่ยนทั้งบ้าน
เน้นแนววินเทจกึ่งโมเดิลๆ ใจชอบวินเทจลายดอก แต่สามีไม่ได้ชอบแนวนี้
เขาชอบแนวโมเดิลเลยต้องเอาสองแบบมาผสมผสานการจัดบ้านให้ลงตัว
บ้านหลังนี้เราไม่ได้อยู่คนเดียวนี่เนอะ เลยเอาไอเดียของเราทั้งสองรวมเข้าด้วย
ส่วนคุณแม่ มินียกสวนให้เลย เขาไปหาซื้อต้นไม้ใหม่มาลง ปลูกซะเต็ม
ปล่อยเขา เขาอยากทำไรทำไปเลย แค่ไม่ให้ยกกระถางหนักๆ ก็เท่านั้นเอง


@ ลายผ้าม่านใหม่ สวย แม่กับสามีตามใจเราที่เลือกลายนี้ @

อัพเดทเรื่องบ้านแค่นี้ก่อน มาดูเมนูเก่า แต่ทำบ่อย
และล่าสุดได้ได้สุดยอดเค้กกล้วยหอมที่มินีปลื้มมากๆ


เค้กกล้วยหอม Banana Cake




Ingredient
- All Purpose flour 250 g
- Sugar 200 g
- Salt 1/2 teaspoon
- Baking powder 2 teaspoons
- 4 Eggs
- Banana 450 g
- butter 227 g
- Almond shopped for filling
- Vanilla extract 1 teaspoon


@ ส่วนผสม @

ร่อนแป้ง เกลือ และ Baking power ด้วยกันพักไว้
เตรียมอุ่นเตาอบไฟ 180C 15 นาที 

บี๋ๆ กล้วยหอมที่สุกงอกเตรียมไว้ก่อน เตรียมเอาเครื่องตีเนยตีเนยสัก 5 นาที
ค่อยๆใส่น้ำตาลที่ละช้อนโต๊ะจนหมด แล้วค่อยๆ เทไข่ลงที่ละฟอง ตีไปเรื่อยๆจนหมด 4 ฟอง
เสร็จแล้วใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงไป ตีให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งลงไป แบ่งแป้งเป็นสามส่วนนะค่ะ
ค่อยๆ ใส่แป้งที่ละส่วนจนหมด คนให้เข้ากันเลยจ้า

@ แค่นี้เองเสร็จแล้วก็เตรียมพิมพ์อบขนมมาทาเนยไว้เลย พร้อมอบ @


@ อบแล้วๆ @

อบประมาณ 45 นาที ครบ 45 นาทีแล้วเอาออกมาเช็คดูนะค่ะว่าสุกมั้ย
โดยเอาไม้มาจิ้มๆที่เนื้อขนม ถ้าไม่มีขนมติดไม้ แสดงว่าสุก เอาออกจากเตาได้
ถ้ายังมีขนมติดอยู่ อบต่อจนสุกนะค่ะ  ที่อบนานเพราะมินีใช้พิมพ์ใหญ่ เลยใช้เวลานานหน่อย


ต่อไปจะเป็นงานโชว์ภาพขนมสวยๆ นะค่ะ 
นอกจากจะหัดทำขนมแล้ว ก็ยังหัดถ่ายภาพอาหารให้สวยๆ ด้วย




















































เดี๋ยวเอนทรี่หน้ามาเล่าเรื่องงานบ้างดีกว่า
มีความสุขมากๆ นะค่ะ