@^^ทำอาหารในวันหยุดกับครอบครัว+รีวิวเครปซอสสตอเบอรี่^^Menu Homemade On My Holiday+How To Make Crape Strawberry Sauce^^@

9 March 2014
Time 22:40LT
@ FlyawayMinee's House
Temp 31C

"Happy Birth Day To Me"

Concept "I'm Old, But I'm Well" 
ยิ่งแก่ ยิ่งดูดี ฮี่ๆ

เป็นวันเกิดปีที่ 3X แล้ว อย่าเดาเลยนะ เห็นตัวเลขแล้วเพลีย

ในครอบครัวของเรามีสมาชิกเกิดเดือนมีนาคม 3 คน คือ 

น้องชายวันที่ 8  ตัวมินีเองวันที่ 9 และพ่อวันที่ 12 เดือนมีนาคม

เกิดในวันไล่ๆ กัน เวลาแม่จะทำอาหารอะไรๆ ที่พิเศษ ก็ทำในวันเดียวเลย

ปีนี้ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ สามีบอกให้ถือว่าเป็นวันธรรมดา 

ตามศาสนาเราไม่มีการให้ความสำคัญแต่อย่างใด

แต่ช่วงนี้ กำลังบ้าทำอาหาร ขนม ลองทำในสิ่งที่ไม่เคยทำดู
อาจจะทำให้ดูพิเศษกว่าวันอื่นๆ ไปบ้างอ่านะ

8 March 2014

Happy Birth Day To My Bro....

เริ่มต้นจากทำอาหารส่งรูปอวดน้องชายที่สวีเดนเป็นที่เรียบร้อยทางเฟส

เอนทรี่นี้เลยจะลงวิธีทำอาหารที่ได้ลงมือทำเอง และรีวิวการทำขนมหวานแสนอร่อยกันค่ะ

เริ่มจากมื้อเช้า มินีทำโรตีโฮลวีททานกับแกงเนื้อ
วิธีทำโรตี อ่านจากเอนทรีก่อนหน้านี้นะ

แกงเนื้อนี้มินีไม่ได้ทำนะค่ะ คุณแม่เป็นคนทำ

 @ โรตีโฮลวีททานกับแกงเนื้อทางภาคใต้ @

@ ส่วนของป๋มทานกับนมข้นหวานคร๊าบ @

หลังจากทานเสร็จ ก็มานั่งเล่น มิคาอิลระบายสี ปาปาเล่นเฟส มามาก็อัพรูปอาหาร

@ ระบายสี @

ใกล้เที่ยงก็ทำอาหารง่ายๆ ทาน ก่อนที่จะลงมือทำขนมหวาน

ข้าวผัดปลาทูน่า ธรรมดามากๆ แต่เพิ่มดีเทลการจัดจาน 

จัดโต๊ะให้สวยๆ อาหารก็ยิ่งน่าทานมากยิ่งขึ้น

@ Tuna Fried Rice @

มิคาอิลทานเยอะมาก แล้วสักแปปนึงก็หลับซะงั้น มินีก็เตรียมของทำขนมต่อเลย

รอให้มิคาอิลตื่น แล้วค่อยทำให้ทานช่วงบ่ายแก่ๆ

@ เตรียมล้างสตอเบอรี่ลูกเล็กอันน้อยนิดให้เรียบร้อย @

@ หั่นแยกเป็น 2 ส่วน @

หั่นแยกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกไว้ทำซอส อีกส่วนไว้ตกแต่งจาน

@ ทำซอสสตอเบอรี่ @

ง่ายๆ แค่เตรียมหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

คนให้สตอเบอรี่เริ่มมีน้ำซอสออกมา ตามรูปเลยค่ะ

@ เสร็จแล้ว @

ยกมาพักไว้ให้เย็น รอเครปสุกแล้วค่อยตกแต่ง

มาดูวิธีการทำเครปกันต่อเลยค่ะ

 @ ส่วนผสม @

ตีไข่ 2 ฟอง ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือนิดน้อย นม 1 ถ้วย ตีให้เข้ากัน
แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง ตีให้เข้ากันเลยนะค่ะ
ถ้าแป้งยังไม่แตกละเอียด ก็ใช้วิธีกรองแป้งออกด้วยนะค่ะ
ใส่เนยละลายลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย

 @ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วปิดพาสติกพักไว้ 15 นาที @

 @ เอาแป้งเครปไปทอด @

ทาน้ำมันบางๆ ในกระทะ รอกระทะร้อน แล้วเตรียมทอดแป้งเลย

 @ ตกแต่งเครปด้วยซอสสตอเบอรี่ @

เตรียมทอปปิ้งให้พร้อม เช่นวิปครีม ซอสชอคโกแลค ฯลฯ
ตกแต่งตามชอบเลยค่ะ ใครชอบแบบไหน ทำได้ตามสบาย
ชวนเด็กๆ ที่บ้านทำด้วยก็ดีนะค่ะ เด็กๆจะได้สนุก

ก็จะได้เครปซอสสตอเบอรี่แสนอร่อยไว้ทานเป็นอาหารว่าง
จะทำเป็นอาหารเช้าก็ได้นะค่ะ ใส่ไส้กรอง ไข่ แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

 @ เครปอร่อยๆ ของหนุ่มน้อย @

 @ ว้าวๆๆ @

นอกเรื่องนิดนึง พอดีติดสติกเกอร์วอลเปเปอร์ใหม่ที่บ้าน
เลยอยากเอามาอวดให้เพื่อนๆ ดูกันค่ะ

@ ป๋มอยากไปที่นี่ครับ @




มีความสุขมากๆ นะค่ะ เอนทรี่หน้า จะมาทำพิซซ่ากันค่ะ